海老芋とサニーレタスの毎日

最近は海老芋の出荷調整作業とサニーレタスの収穫 出荷作業が毎日の日課となってます。

その作業しながら頭の中で考えることは、稲作の直 播と海老芋の保存の事。

特に毎年この時期は収穫後の海老芋の保存期間を延 ばしたい。
延ばせると作業日程的にも楽になるし、色々メリッ トがある。 自分としての理想は2ヶ月だが、まずは1ヶ月を目標として色々試してる。