最終更新日 2015年1月11日 by やまふじ農園
今日夕方、海老芋のクレームが入った。
納品したほとんど海老芋の皮の下に赤筋が入ってる と言うことだった。
いくら冷えに当たっていたとしても今までの経験か らほとんど全てが赤筋入ってるというのは経験ない ので、同じロットの海老芋が在庫として持ってるので明日早速確かめてみる。
逆にほとんどの海老芋に赤筋が入ってたら、京果に出荷されてくる各府内産地の海老芋も赤筋の割合が結 構多いと言えると思うがどうだろう？。
自信過剰だろうか？とにかくチェックしたい項目が3 つほどあるのでそれをチェックする。
それでまた栽培技術向上のためのPDCAサイクルを回していく。それだけ。
