農作業日誌トマトの旬とは？何か？
今日もトマトの後片付け。 赤い実があったので食べる。 うまい。 一般にマスコミ的にはトマトの旬は夏と言うことになっていて、一番美味しいらしい。 しかし本当は無加温のハウスで採れる１１月から１２月頃のトマトが一番旨いと思う。 あまみもあって何...
農作業日誌 農作業日誌今日は冬の匂いがします。
めちゃくちゃ寒い訳ではないが、光の加減なんでしょうか。 初冬の感じがします。 早朝だったせいかも知れないけれど。 これが昼頃なら完全に冬だなあと言う感じです。
農作業日誌トマト 後片付け (2010-10-25)
トマト（麗夏）収穫終了する事にした。 まだまだ花が咲いて実も着いているがジャングル状態で収集がつかない。 それに他の野菜の事もしなあかんので。 整枝のやり方をもう少し工夫すれば12月頃までいけそだが、そこまで手が回らない。 麗夏作りは昨年よ...
未分類安値が当たり前の野菜
野菜の年間平均価格の20％越え出すとマスコミ圧力が動き出すそうだ。 野菜価格は年間では、ほとんど同じか若干下回ってる程度なのに。 逆に言うと今くらいの価格なら農業とは魅力のある職業で後継者問題もおそらく起きないだろう。1次産業主体の地方経済...
農作業日誌やっと昨日ウスイキが終わる
あと小作の年貢の玄米の配達と屑米の処理が残ってる。 ウスイキの機械の整備と片づけをして、今年の稲刈りも終わる。 今日の新聞には1等米64％とあったが、9月末の数字なので、10月稲刈りのところも、まだまだあるので、もっと1等米の比率は下がるだ...
農作業日誌効率的なレンゲ播種法：少ない種で広い田をカバー
昨年購入したレンゲの種が余っていましたので、それを使って3反弱の田に2キロの種を播種しました。通常より少なめの種量でどのように効率よく播種したか、その方法と歩数の調整について詳しく解説します。
農作業日誌コマツナ 播種 (2010-10-18)
前回播種よりちょっと間が空いたが小松菜を播種した。 前回蒔いた小松菜は本場が3、4cmくらいになっている。 前回は播種後、完遂してモミガラでマルチした。 今回は畝にモミガラを蒔いて、耕運、播種、潅水の順で畝を仕上げた。 腐食が足りないときは...
農作業日誌ヘアリーベッチ播種した。
来年の稲作用の緑肥、ヘアリーベッチの種を播種。 5畝の実験田なので1kgのヘアリーベッチを播種した。 また畦の草刈りが面倒くさいので畦にもヘアリーバッチを播種してみた。 ねらいとしては、ヘアリーベッチを繁茂させ、他の草はヘアリーベッチの陰で...
農作業日誌早出し海老芋
きのう出荷した海老芋は高値を期待してた俺にとって無惨な結果に終わった。 この時期にこれだけ澱粉質を蓄えた海老芋なんて存在しないのに。 試食もしたがこの時期としては繊維質も少なく澱粉質たっぷりの海老芋特有のねっとり、とろっとした食感。 旬の海...
農作業日誌今年は２等米多いと思います。
倉庫隣のヤマヒカリを2日前に稲刈りして今日ウスイキした。今年も胴割れどうなっとんねん！！2年連続。今年は未熟米が少ないのに胴割れなのでネットで調べたら胴割れしやすい品種で島根県？では平成4年に推奨品種から外されているらしい。 なんでも立毛で...