農作業日誌今日も海老芋磨き作業の研究
今年も海老芋の収穫作業もだんだん終わりに近づいてきましたが。 11月からスタートしてずっと磨き作業してるんですが、なかなかこれといった感じになかなかならない。 自分の考える理想の磨き作業とは １ 指を酷使しない。なんか最近指が曲がってきた様...
やまふじ農園
農作業日誌 未分類なんとか町内会長決まる！決まってよかった。
直近の日曜日、ようやく町内会長が決まりました。これで、一安心。夜もぐっすり寝れます。 これで海老芋の収穫出荷にも身が入ります。 きょうび、だれでも忙しいので、わがまま言わずに淡々と町内会長を引き受けて欲しいです。日曜日、引き受けて頂いた方に...
農作業日誌次期町内会長選出で悩む。全く仕事とは関係ないですが。
今年、町内会長なので、次期町内会長を決めなければなりません。 年功序列で予定していた人物が出来ないと言い出したので、予定が狂ってきた。 全く胃が痛い。 予報によると木曜日、雨みたいなので今日海老芋を収穫しようと思ってたが、昨晩、寝られず、寝...
農作業日誌雨が多いので海老芋の収穫には気を使います。
年始に大雪で始まった２０１５年。 週間天気予報を見ながらの海老芋収穫が続いている。 雨が降ると流石に海老芋の収穫は断念する。土物の宿命だと思います。 しかし、近くで栽培されている聖護院大根（淀大根）なんかは、雨降りでもカッパ着て収穫作業をさ...
農作業日誌本日の海老芋競り最高値を奪取。実に3年ぶり。
先日掘った海老芋の畝は形が良く、高値を期待してたんですが、ようやく海老芋競りの最高値を秀4L(15)で獲得しました。 前回最高値を取ったのが3年程前だったでしょうか。あまりにむかしすぎて良く覚えてません。 とにかく、最近は、伏見大海老の栽培...
農作業日誌今日の海老芋の競り、今季で一番値段が良かったです。
今日の競りで海老芋の値段がようやく上昇しました。 実に今年はトンネルが長かったです。 相場事態は低調でしたが、個人的には今季最高値でした。 今日の競りに出した秀４L(11)が今日の相場の高値の95％の値段がついてました。 久しぶりです。とい...
農作業日誌これが今の自分にとって理想に近い海老芋。
今日も海老芋の磨き作業。 磨き作業してたらいい形の海老芋があったので写真を撮っておいた。 こういう形が自分の海老芋の理想型。もうちょっと湾曲していればなお良し。 サイズ的には少し大きいかなあと思うけど。 300g弱か、300g前後がいいかな...
農作業日誌2015 年明け4回目の海老芋収穫。
今日掘った畝の海老芋は今期の海老芋で一番形が良 かった。 形の良い海老芋の比率も高かった。 収穫しながら、これなら最高値も狙えそうな気がし て来た。 収穫しながら、何故この畝は形が良いのが多いのだ ろうと昨年の海老芋の作業過程を思い出しなが...
未分類農鞠のお二人が海老芋作業場に登場。
昨日は農鞠の元木君と李君が海老芋の作業場に来られました。 元木くんは4月から院生として大学に復帰するので、卸の仕事に関わる時間は短くなるとのこと。 その後を引き継ぐのが李君で、昨年は東京方面で営業業務に携わっていたらしい。 今年は京都に戻っ...
農作業日誌海老芋 観察 (2015-01-10)
今日夕方、海老芋のクレームが入った。 納品したほとんど海老芋の皮の下に赤筋が入ってる と言うことだった。 いくら冷えに当たっていたとしても今までの経験か らほとんど全てが赤筋入ってるというのは経験ない ので、同じロットの海老芋が在庫として持...