枝豆の断根摘芯栽培に挑戦！ 今年はうまくいくか？

最終更新日 2011年6月10日 by やまふじ農園

毎年、枝豆の季節になると「断根摘芯栽培」をやってみたいと思いつつ、なかなか実行できずにいました。しかし、今年はタイミング良く現代農業の2011年7月号で写真付きの記事を発見し、3日ほど前に播種して断根摘芯栽培に挑戦しました。

断根摘芯栽培とは？

断根摘芯栽培は、枝豆の根を断ち、茎の先端を摘み取ることで、脇芽の成長を促し、収量を増やす栽培方法です。これにより、複数の茎が伸び、収穫できる莢（さや）の数を増やすことができます。

私の断根摘芯栽培の方法

私は、以下のような手順で断根摘芯栽培に挑戦しました。

• 播種して発芽させる
• 本葉が3～4枚になったら、根元から3節上を切り取り、発泡スチロールのセルに挿す
• セルに挿した後は、水管理をしっかり行う

今後の展開

今年はうまくいくでしょうか？ 脇芽が成長し、収量が増えるのか、とても楽しみです。断根摘芯栽培の効果が現れるのが待ち遠しいです。