最終更新日 2015年1月23日 by やまふじ農園
今日の競りで海老芋の値段がようやく上昇しました。
実に今年はトンネルが長かったです。
相場事態は低調でしたが、個人的には今季最高値でした。
今日の競りに出した秀４L(11)が今日の相場の高値の95％の値段がついてました。
久しぶりです。というか今季初めてなんで正直うれしいです。
更に今日の市況を眺めてたら、今日の競りにだしたうちのこえびちゃんが今日の相場の最高値の感じでした。
今日は出荷量が少なかったんでしょうか？。それで、うちの海老芋が高値圏に入ってきたんでしょうか？。
とにかく、ライバルが少ない時に仲卸に良い印象を持ってもらいたいので1月、2月頑張ります。
それが来年の海老芋出荷にも影響するかもしれないし。
やっぱり芋の形が良くないと、全く市場では歯がたたないというのを改めて実感した今季の海老芋出荷でした。
それとやっぱり磨きの丁寧さというか綺麗さ。見た目が全て。
磨きに関してはまだまだ五里霧中、丁寧にせなあかん気持ちと楽したい、指を酷使したくないという気持ちが戦っております。あれもこれも思いつく方法はいろいろ試していましすが、磨き作業の決定打は未だ見つかっておりません。
磨き作業を丁寧にするためには栽培量を増やしてはダメということが身にしみた2014-15海老芋シーズンでした。
