□辻農園訪問

最終更新日 2010年12月13日 by やまふじ農園

今日は雨だったので、かねてから訪問を計画していた、羽束師の辻農園さんにおじゃました。玉レタスの栽培についていろいろ聞きに行った。
京都市内では珍しい秋冬栽培のレタスを生産されてます。
灼熱の伏見区内で10月下旬に収穫するんだから凄い技術ですわ。
量は多くないが夏場にキャベツも収穫するとか。
長野、嬬恋の高原じゃない、灼熱の京都市伏見区内ですよ！！！

辻さんは15件ほどの京都市内の料理屋さん、京都市が後援するゼスト御池内の直売直売所や、農園に隣接した直売所で野菜を全量販売する、直売専業農家さんです。

経営的にも技術的にも良い刺激を受けました。

話に夢中で写真を撮るのを忘れた。(^_^;)