血の池地獄

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京都の新しい名所、血の池地獄じゃあないです。

嫁さんがトマトを煮詰めてピューレを作ってます。

この時期、売れ残りのトマトや割れて売れないトマトを皮を剥かずそのまま、ざく切りにしてミキサーでジュースにしてそれを鍋で煮詰めます。

杓文字で取ってどろっとしたら完成。

パックに入れて冷凍保存して1年中使う。

カレーに入れると絶品!

コレが売れたらなあとつくづく思う。

そうなったら家用なんて作らなくなるだろう。(笑)

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