ヘアリーベッチとともに育む、美味しいお米の秘密

やまふじ農園へようこそ – 京都から届く、安心と美味しさを追求したお米と野菜

一般消費者様から飲食店様、老人ホーム様まで、皆様の食卓に幸せをお届けします。

京都市南部の豊かな自然に囲まれたやまふじ農園では、厳選されたお米と野菜を丹精込めて栽培しています。私たちの主力製品は、「にじのきらめき」「きぬむすめ」「にこまる」の三種類のお米と、独特の食感が魅力の海老芋です。

  • にじのきらめき: もちもちの食感が特長で、冷めても美味しいのが特徴。どんな料理にも合わせやすい万能型です。
  • きぬむすめ: 喉越しの良さが際立ち、特にお年寄りに人気。お茶碗にもう一杯、と思わせる優しい味わいが魅力です。
  • にこまる: 粒立ちが良く、ふっくらとした炊き上がりが特徴。お米本来の甘みと香りを存分に楽しめます。
  • 海老芋: 絹ごし豆腐のような滑らかな食感。口の中でとろける味わいが特徴です。

土壌からこだわる環境への配慮と根拠のある栽培

私たちの栽培方法は、土壌の健康を第一に考えています。土壌の状態を最適にし適正な肥料の量を保てば、必然的に病害虫は減ると考えてます。
よって減農薬栽培、無農薬栽培の第一歩は土壌分析です。

私たちは緑肥作物により土壌状態を整え、根拠に基づいた栽培を行っています。土壌分析機を使用し、必要な肥料のみを施すことで、環境への影響を最小限に抑え、病害虫の発生を抑制して健康的な作物の栽培を実現しています。

健康を考えた作物の栽培

健康への深い関心から、自分が食べたい野菜、抗がん作用のあるアブラナ科の野菜やにんにくなど、健康に良い作物を中心に栽培しています。私たちが栽培する作物は、まさに私たち自身が食べたいと思う健康的なものばかりです。

京都のお米、低農薬、健康志向の直売農家

やまふじ農園は、京都で栽培されるお米と野菜の販売を行っています。直売所では、低農薬で育てられた健康志向の農産物をお買い求めいただけます。私たちと皆様の健康と食の安全を第一に、これからも美味しさと品質を追求してまいります。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。